Cá chẽm tươi, sống sỉ và lẻ tại TP. HCM

Cá chẽm hay cá vược là một loài cá sống cả trong nước mặn lẫn nước ngọt, thuộc về phân họ Cá chẽm (Latinae)

Thân hình thoi, dẹt bên. Chiều dài thân bằng 2,7 -3,6 lần chiều cao, có thể tới 1,8 m nhưng thông thường chỉ 19–25 cm. Đầu to, mõm nhọn, chiều dài hàm trên kéo dài đến ngang giữa mắt.

Hai vây lưng liền nhau, giữa lõm. Vây đuôi tròn lồi. Thân màu xám, bụng trắng bạc.

Cá chẽm còn gọi là cá vược. Chúng thường sống trong các hang đá hoặc vùng đáy có cỏ biển. Chúng cũng thích nghi với đáy rạn san hô. Loài cá này cũng có phân bố ở vùng nước lợ.

Chúng thuộc loài cá dữ điển hình ở cửa sông, chúng có số lượng đông trong các kênh rạch, đầm phá và nhất là trong các đầm nuôi tôm tại Bến Tre.

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

– Tên sản phẩm: Cá chẽm tươi (cá ướp đá), sống

– Đóng gói: 0,8 – 1,2kg/con

– Quy cách báo quản: Tươi ướp đá, sống

– Size và giá:  110.000 VNĐ/kg

THÀNH PHẦN và QUY TRÌNH:

– Cá chẽm tươi sống của Hải sản Hoài Linh là cá biển, được câu , đánh lưới từ sông hồ Bến Tre và được chọn lọc theo kích thước để người tiêu dùng dể chọn lựa. Con Cá chẽm biển có độ ngọt thịt và vị biển rõ ràng, khác xa cá chẽm nước ngọt. Cá chẽm được bảo quản luôn tươi, sống khi giao cho khách hàng nhằm giữ nguyên độ tươi ngon của cá chẽm.

– Quy trình sản phẩm: Thu mua tại hộ dân– kiểm tra, phân loại – sơ chế – cho vào bao bì – dán nhãn – giao cho khách

– Quy trình  mua hàng: Vì là hàng tươi sống nên khách hàng có nhu cầu sử dụng cá tươi, sống vui lòng đặt hàng trước 1 ngày, sáng hôm sau nhận được hàng.

1. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG:

– Cá chẽm là một loài cá chắc thịt, ít chất béo, giàu Omega 3 và protein, nên được các nhà hàng chế biến thành nhiều món ngon để phục vụ thực khách, đơn cử như: nấu lẩu, chiên, chưng tương, kho lạc, đút lò…ngon nhất phải kể đến món cá hấp. Thịt cá hấp ngòn ngọt, mằn mặn, thơm ngon và đậm đà hương vị tự nhiên. Đối với cá chẽm, dân sành điệu rất quý bộ đồ lòng “nhất da cá mú, nhì lòng Cá chẽm”, cũng giống như người miền Tây khoái ruột cá lóc. Do đó, khi mổ cá to họ thường giữ lại bộ đồ lòng để chế biến thành món ngon, nhất là gan Cá chẽm thì “hết chỗ chê”, vừa bùi vừa béo, còn bao tử thì vừa giòn vừa dai, cho vào miệng nhai từ từ, cảm thấy vô cùng khoái khẩu, không có gì sánh bằng.
Vui lòng liên hệ để được tư vấn mua hàng. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!:
Call: 0987.461.421 - 08.8818.3738
Có xuất Hóa đơn VAT cho khách hàng, Có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Ngoài Cá chẽm Hải Sản Hoài Linh còn đang cung cấp các mặt hàng khác như: 
Tôm sú, tôm thẻ, Tôm càng
Nghêu, sò lông, sò điệp, ốc hương,...
Cua biển, mực nang, mực lá, Mực ống, Bạch tuộc,...
Cá rô phi, cá basa, cá lóc, cá điêu hồng, Cá nâu, Nguyên con và file....
Ếch là sạch, Khô mực, khô cá đuối, khô hắc cấy, tô khô các loại...
Quý khách vui lòng truy cập website: www.hoailinhcompany.com
Facebook : Hải sản Hoài Linh : https://www.facebook.com/NCChaisanhoailinh0987461421
Zalo: 0987461421 Hải sản Hoài Linh
EMail: dacsanmientay246@gmail.com
Địa chỉ: 106 Đình Nghi Xuân, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TP. HCM